Bakst: Hvitløksbaguetter

Vi spiser en del hvitløksbaguetter, og da er det greit å bake noen grove varianter syns jeg.

Til 4 baguetter trenger du

• 3 dl lunkent vann
• 4-5 ss olivenolje
• 1 ts salt
• 2 ss hvitløksbrødkrydder (kan sløyfes)
• 1-2 dl havregryn
• 1/2 pakke tørrgjær
• byggmel og sammalt hvetemel

Bland alle ingrediensene, og spe deretter i med mel til du får en fin deig.

Elt deigen godt og del i 4 emner. Rull enten til pølser, eller lag med en twist.

Legg baguettene på et stekebrett, dekk til og sett til heving et lunt sted i en times tid.

Sett ovnen på 250 grader, pensle baguettene med vann og stek i ovn i 15-20 minutter.

Jeg var litt utålmodig denne gangen, så klarte ikke vente til de var litt gylne på toppen. Server med smør, eller hvitløkssmør om du droppet hvitløksbrødkrydderet.