Bakst: Scones

Noen dager er det tomt for brød, og da er disse sconesene herlige å smelle sammen. Det tar maksimalt 25 minutter, siden deigen ikke trenger å heve. Idag ble det scones med hardkokt egg.

• 1/2 boks yoghurt naturell
• 1,5 ts bakepulver
• litt salt
• grovt mel og havregryn

Sett ovnen på 200 grader. Bland yoghurt bakepulver, salt og havregryn i en bolle. Tilsett nok grovt mel til at du får en klissete deig

Hell deigen på et stekebrett med bakepapir og form rund. Stek i ovnen i 20-25 minutter, til den er gyllen på toppen.

 Kjøl litt på rist før du spiser. Jeg klarer aldri vente med å dele den opp, så blir alltid stående å spise smuler av brødkniven :)