Bakst: Sjokolademuffins med blåbær

Måtte ha noe kos til søndagsfilmen og siden mørk sjokolade med blåbær er så utrolig godt, prøvde jeg meg på sjokolademuffins med blåbær.

• 1 egg
• 3 ss sukrin
• 15 dråper Stevia english toffee
• 1 ts bakepulver
• 2 ss bønnemel
• 2 ss kakao
• 1-2 ts vaniljeekstrakt
• litt melk
• 2 never frosne blåbær

Bland alle ingrediensene til en muffinsrøre. Ha i muffinsformer og stek på 175 grader i omtrent 15 minutter.