Neste uke

Jeg er veldig nysgjerrig på hvordan et kosthold uten brød, potet, pasta og ris forholder seg, og tenkte jeg skulle teste dette neste uke for å kjenne hvordan det føles på kroppen, og for å kunne tvinge meg selv til å bli litt mer kreativ på kjøkkenet uten mel og pasta.

Hva spiser man når man unngår disse basisvarene? Til frokost og lunsj blir det for min del frokostblanding og knekkebrød.

Middagene neste uke blir

• Laks med rød quinoa og ovnsbakte grønnsaker
• Sei med sopp, løk, bacon og blomkålmos
• Kotelett med paprikasalat
• Fylt paprika med grønn salat
• Kyllingburger med grønn salat og pastinakkchips

Det blir en spennende uke!