Juicerester

Jeg syns det er altfor ille og kaste restene som blir etter juice, og prøver å finne nye kreative retter med disse restene. Idag lagde jeg lysende grønn juice med ananas til frokost, og lagde denne sjokoladesmoothien av pulpen.

Lag juice av

• 1/2 ananas
• 1 grønt eple
• 10 cm agurk
• 1/2 sitron uten skall
• 2-3 cm ingefær
• 3-4 stenger selleri

Putt pulpen i blenderen med 2 ss kakao, 15-20 dråper Stevia og nok vann til at det går rundt. Nytes med frisk ananas, eller banan.