Jeg er hjemme alene i kveld, og jeg syns det er utrolig kjedelig å lage middag til en. Derimot benytter jeg mulligheten til å ha nybakte ciabatta med godt pålegg til middag. Kjapt og enkelt (dersom du ikke teller med selve bakingen, haha).
Til 6 ciabattas trenger du
- 3 dl lunkent vann
- 0.75 dl olivenolje
- 1/2-1 ts salt
- 1/2 pakke tørrgjær
- sammalt hvetemel
Bland alle ingrediensene, og spe med mel til du får en smidig deig. Elt deigen godt, og form 6 ciabattas. Legg på stekebrett, dekk til og sett et lunt sted til heving en halvtimes tid.
Stek i ovn på 225 grader i omtrent 15 minutter.
Server med godt pålegg. Idag ble det spekeskinke, mozarella og tomat med basilikum på meg. Og litt
rekesalat :) Blir jordbær til dessert senere i kveld!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar