Kveldsmat: Pannekaker med karamell og banan

Var utrolig nok sulten noen timer etter middag, så da ble det pannekaker.

Lagde på slump med ett egg, litt vann, omtrent 2 ts bakepulver, omtrent 1 ts eplepaikrydder og nok mandelmel til at det ble en litt tykk røre. Jeg kverner mandler til mel selv. Har en liten kvern fra Clas, og går fort når man ikke trenger altfor mye :) Stek pannekakene på middels varme i litt kokosolje.

Smør på karamellsaus og legg på bananskiver.

Pannekakene ble etterfulgt at te og litt mørk sjokolade foran TVboksen i verdens beste armkrok!