Pause

Jeg har bestemt meg for å ta en liten bloggpause, blir sikkert ikke så lenge :) Jeg har mye annet å gjøre for tiden, og verken tiden eller energien er på plass akkurat nå. Kanskje blir det en uke, kanskje en måned, time will show :)

Instadiverse

Solsmoothie

Nå som solen er kortere på himmelen, trenger man å lage seg litt sol selv så man blir våken og glad selv i disse mørke tider.

• 1 appelsin
• 1 sitron uten skall
• 1 gulrot
• en liten bit ingefær
• 1 banan
• 10-12 dråper aloe vera
• 1-2 ts hampolje
• 2 probiotikakapsler
• vann

Blend away! Del frukt og grønt i mindre biter så  det blir enklere for blenderen.

Middag: Grønnsakssuppe

Åh, dette er så godt om høsten med sesongens grønnsaker! Er så koselig inne i varmen, mens mørket og kulden herjer utenfor vinduet. Tenne levende lys, og nyte en varm og god suppe sammen med den man liker best...

Til 3-4 porsjoner trenger du

• ca 400 gram høyrygg uten bein/bankekjøtt/oksebog eller annet lapskauskjøtt av storfe
• poteter
• gulrøtter
• kålrot
• sellerirot
• purre
• grønnkål
• 2 laubærblad
• 10.12 pepperkorn
• salt, pepper, persille
• ca 2 liter vann
• (biljong om du ønsker)

Lapskauskjøtt som høyrygg eller bankekjøtt må kokes for at det skal bli mørt og godt. Ha hele stykket med kjøtt i en kjele, hell over vannet, tilsett pepperkorn og laubærblad og kok opp. La stå og småputre en times tid.

Etter en time fisker du ut kjøttet av kjelen og legger det til side. Fisk ut pepperkorn og laurbærblader også. Vask, skrell og kutt opp grønnsakene og ha de i kjelen med krydder. Del kjøttet i passe store biter og ha oppi kjelen igjen, sammen med grønnsakene.

La koke til alt er mørt, drøyt 20 minutter avhengig av hvor store biter du kappet grønnsakene i. Server med flatbrød, og smør for dem som liker det :)

Superfrokost

Hva er vel bedre enn å starte dagen med en superfrokost proppfull av alskens gode næringsstoffer som gir glede og energi hele dagen?! Storkoste meg med denne frokosten i morges, og selv om det ikke var den største frokosten, holdt jeg meg jaggu god og mett helt til lunsj 4 timer senere.

Amaranthgrøt med eple (til en person):

• 1/2-3/4 dl amaranth
• 2 dl vann
• 1/3 ts vaniljepulver
• litt salt
• 1-2 ts nøttesmør
• 1/2 eple i terninger
• eplepaikrydder eller kanel

Kvelden før har du amaranth og vann i en kjele. Om morgenen tilsetter du vanilje og salt, og koker til ønsket konsistens. Ta kjelen av platen, og rør inn nøttesmør. Jeg brukte hasselnøttsør, har helt forelsket meg i det! Ha grøten i en bolle, og topp meg eplebiter og eplepaikrydder.

Smoothie (til to personer):

• 1 liten rødbet, skrelt og i terninger
• 1 appelsin, uten skall i terninger
• 1 banan
• 1-2 never bringebær (gjerne frosne)
• 2-3 stilker grønnkål eller 1-2 never spinat
• 2 kapsler probiotika
• 2 ts hampolje eller linfrøolje
• 10-15 dråper aloe vera

Blend alt til en herlig knallrød smoothie! Åpne probiotika kapslene og hell ut pulveret, tror ikke selve kapselen gjør seg i smoothie :)

I tillegg skylte jeg ned omega 3 og D-vitamin med en grønn shot. Super start på yogadagen!

Shopping

Jeg var hjemme og besøkte familien i helga, så husarbeid og ukehandel ble utsatt til idag. Nettopp karret meg hjem i snøen med masse økologiske grønnsaker, og MSC-merket fisk. Blir en kjapp utgave av thaisuppe med reker til middag idag, før tekos i sofakroken med godeste herr Asbjørn Brekke :)

Lunsj: Gresskarsuppe

Smekket sammen denne superraske høstlunsjen i helga. Virkelig snadder!

Til to porsjoner trenger du

• 1 boks gresskar eller ca 400 gr kokt og most gresskar
• 5-6 dl melk
• paprikapulver, løkpulver, salt og pepper

Bland i en kjele og kok opp. Smak til med krydder. Server med tyttebærsyltetøy og stekt sopp med rosmarin. For å gjøre suppen mer middagsvennlig kan du tilsette en boks moste hvite bønner, eller stekt bacon.

Tyttebærsyltetøy kan enkelt lages selv av å koke 2-3 never frosne tyttebær med 2-3 ss sukrin til passe tykt syltetøy.

Favoritter på badet - del II

Å kjøpe sminke på iHerb er ekstra vanskelig, for ofte er bildene av produktene som ligger ute ganske dårlige, og det kan være vanskelig å se hvilke farge f.eks. øyenskyggen egentlig er. Da er det bare å hoppe i det, og satse på at produktet fungerer for deg. Et godt tips er å lese ratings fra andre iHerb-handlere, og kanskje særlig de som gir dårlig karakter. Jeg ser også ofte etter hvor anmelderen er fra. Det er større sjanse for at jeg er mer enig med en annen nordmann enn en mexikaner når det gjelder sminke :)

Maskara er det absolutt viktigste sminkeproduktet for meg, og sverget vel for flere år siden at jeg aldri skulle bytte ut min Diorshow. Men det forholdet er over. Først kjøpte jeg denne fra Terre d'Oc hos Green Spirit. Den er kjempebra, men dessverre har jeg reagert på den. Jeg fikk eksem under øynene, og jeg merker også at det svir i øynene hvis jeg gråter til en trist film når jeg bruker den, noe jeg ikke tar som et godt tegn. Jeg har aldri reagert på noe sminke før, og var ganske skuffa over at det skulle skje når jeg byttet til en økologisk variant.

Jeg har derimot (foreløpig) endt opp med denne fra Physician's Formula, Inc. Først ble jeg litt skuffet over kosten, men det gikk over så fort jeg fikk testet den. Den gir meg lange, svarte vipper, og det liker jeg :) Den drysser litt i løpet av dagen, så jeg kommer nok til å sjekke en eller to andre maskara'er før jeg slår meg helt til ro.

Kajalen fra Physician's Formula, Inc. er helt fantastisk. Utrolig god konsistens, og gir fine linjer.

Øyenskygge har jeg også skaffet meg fra iHerb, fra Honeybee Gardens i fargene chai, temptress og satin sheets. Chai er den perfekte hverdagsøyenskyggen, jeg bruker den derimot til øyenbrynene. Fin, mellombrun farge. Temtress er mørk brunlilla med litt shimmer, og er perfekt til globallinjen eller mer sotede looker. Satin sheet er gullglitter, jeg ELSKER den! Perfekt til julebordet, eller som highlighter i partysesongen som kommer.

Når det gjelder leppepomader har jeg forelsket meg helt Hurraw!. Spesielt denne, den gir i tillegg til masse fukt litt rødfarge til leppene. Elsk!

Blush og concealer har jeg skaffet meg fra Terre d'Oc. Blushen er jeg kjempefornøyd med, men concealeren dekker litt dårlig. Jeg bruker egentlig veldig lite hudsminke til hverdags, bare dekker over litt røde prikker her og der om det trengs.

Verktøyet er også utrolig viktig. Jeg har skaffet meg dette børstesettet fra EcoTools, og det er helt fantastisk bra. Skikkelig bra kvalitet på børstene. Har også kjøpt meg filstein fra EcoTools, fin å bruke under føttene i dusjen :) Neglbørsten til EcoTools bruker jeg som grønnsaksbørste på kjøkkenet.

Dessert

For meg er det viktig med litt dessert og kos hver kveld. Det gjør det så mye enklere å spare godteriet til helga. Dette er kveldskosen idag, sammen med en stor kopp te og Brille :)

Endelig helg

Litt sprøtt at helgen ikke starter før halv sju på søndagskvelden, men sånn er det når man har innlevering mandags morgen. Skal kose meg med iForm og te nå, før det blir lasagne og Alt for Norge senere. Heldigvis er jeg den type person som kun trenger en kveld eller to med fri før jeg hiver meg over nye oppgaver. Digg med masse å gjøre!